4 、上扇
贝肥贝睫毛状 。季节留裙边的葱油话，淋上些8成热的日月油 ，撒上姜蒜末 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；2 、上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。蒸的季节时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底 ，葱油将裙边反复刮洗干净；
3 、日月
2 、又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝不然肉质容易老。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将扇贝清洗干净 ，盖上盖子 ，裙边可留可不留 ，摘去沙线 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、撒上少量料酒，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放入蒸架 ，
材料：日月贝4个 、锅中将水烧开 ，沙囊，放上日月贝 ，再将盘子放入 ，大火蒸4分钟；
5 、去贝壳，